A equipa de cozinha precisa da receita oficial atual, não de todo o sistema de margem. O Karu separa o acesso da equipa dos fluxos do dono para a execução ficar limpa.
Guarde receitas publicadas em cache para Wi-Fi fraco na cozinha.
Esconda custos, margens, preços de fornecedor e cobrança dos logins da equipa.
Versione receitas para a equipa nunca ver rascunhos editáveis.
Exemplo
Exemplo: o responsável de pastelaria abre o fichário num tablet lento, vê a ficha aprovada de croissant com alergénios e rendimento, e nunca vê a fatura da manteiga nem o alerta de margem que só a gerência deve tratar.
Checklist
Publique à equipa só versões aprovadas de receita.
Confirme que custos e preços de fornecedor ficam só no lado do dono.
Teste o fichário no Wi-Fi da cozinha ou em cache offline.
Retire folhas impressas que divergem da versão publicada.