El equipo de cocina necesita la receta oficial actual, no todo el sistema de margen. Karu separa el acceso del equipo de los flujos del dueño para que la ejecución se mantenga clara.
Cachea recetas publicadas para Wi-Fi débil en cocina.
Oculta costos, márgenes, precios de proveedor y facturación de los logins del equipo.
Versiona recetas para que el equipo nunca vea borradores editables.
Ejemplo
Ejemplo: el responsable de pastelería abre la carpeta en una tablet lenta, ve la ficha aprobada de croissant con alérgenos y rendimiento, y nunca ve la factura de mantequilla ni la alerta de margen que solo la gerencia debe tratar.
Checklist
Publica al equipo solo versiones aprobadas de receta.
Confirma que costos y precios de proveedor queden solo del lado del dueño.
Prueba la carpeta en el Wi-Fi de cocina o en caché offline.
Retira hojas impresas que divergen de la versión publicada.