Karu está hecho para operadores que ya conocen las fórmulas, pero necesitan mantener los números actualizados cuando cambian facturas, preelaboraciones y empaques.
Costea recetas finales y sub-recetas en el mismo flujo.
Mantén el historial del proveedor ligado a los ingredientes que realmente mueven el margen.
Revisa los borradores creados por IA antes de que alteren los costos oficiales.
Ejemplo
Ejemplo: la base de mayonesa de ajo sube €0,40/kg en la última factura. Karu muestra qué sándwiches, bowls y guarniciones heredan el cambio antes de aprobar el nuevo precio de proveedor.
Checklist
Sube una factura reciente de proveedor y una receta central.
Confirma rendimiento y empaque en los productos que más vendes.
Aprueba borradores antes de que toquen los costos oficiales.
Revisa los primeros productos expuestos y decide si debes corregir el costo o ajustar el precio.