La Bandeja Karu: Un Flujo para Facturas, Recetas, Menús y Ventas
Cómo una sola bandeja de documentos convierte PDFs, fotos, hojas y texto pegado en borradores estructurados listos para revisión.
Los sistemas de margen fallan cuando cada tipo de documento necesita su propio ritual de carga. La Bandeja de Karu es el centro de intake para los archivos que el negocio ya tiene: facturas de proveedor, fichas de receta, menús, listas de precios, exportaciones de ventas, fotos, PDFs y texto pegado.
Una sola puerta para inputs desordenados
El dueño no debería adivinar si un archivo es factura, receta o menú antes de subirlo. La bandeja acepta el desorden y lo enruta al tipo correcto de borrador.
Eso mantiene la primera sesión liviana: soltar archivos, revisar borradores, aprobar la verdad.
El parsing es el inicio, no el final
Después de la carga, Karu extrae candidatos estructurados: líneas de proveedor, ingredientes, productos, unidades, precios y scores de confianza.
Esos candidatos van al Centro de Revisión. Recetas oficiales, precios de proveedor y vínculos de producto solo se actualizan tras aprobar.
La bandeja se conecta con acción de margen
Cuando existen datos aprobados, el mismo historial de intake explica por qué se movió un margen: factura nueva, cambio de receta, carga de ventas o actualización de empaque.
Así Karu convierte intake de documentos en decisiones — arreglar, empujar o repricing — en lugar de otra carpeta muerta.
Checklist del operador
Sube facturas, recetas, menús y ventas por el mismo flujo de intake.
Revisa borradores extraídos antes de que afecten costos oficiales.
Mantén archivos fuente ligados a cambios aprobados de precio y receta.
Usa datos aprobados para rankear acciones de margen, no solo archivar archivos.
Fuentes
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